Café de buen cuerpo, intenso aroma, acidez muy marcada, con ciertas notas citricas (limón) y de frutos rojos.

Se caracteriza por su personalidad, su fuerte cuerpo, su intenso sabor, y si brillante acidez. equilibrada con un punto de dulzura con sabor a cítricos. 

Luego de despulpar el café, el mismo pasa por un proceso riguroso de clasificación. Kenia AA es una clasificación, siento esta la más demandada y de las mejores.

Tueste: Medio